גילוי העולם החדש על ידי עמי אירופה הביא למגע בין תרבויות מוזיקליות זרות לחלוטין זו לזו.

המוזיקה האירופאית הופרתה במקצבים והרמוניות חדשים. המיסיונרים שילבו לתוך המוזיקה הדתית אלמנטים מקומיים כדי לקרב אליהם את הילידים.
המתיישבים האירופאים במאות ה-16 וה-17 קיימו חיי תרבות עשירים המבוסס על מוזיקה מהעולם הישן אך מאפיינים של העולם החדש הותירו חותם. ילידי אמריקה - בני מתיישבים וילידים - הלחינו מוזיקה חדשה המשלבת בין התרבויות. ועד מהרה רוחם של כל אלה סחפה גם את אירופה.

בתוכנית זו, אנסמבל מצו בשיתוף פעולה עם אנסמבל מיזרלי ונגנים אורחים מביאים לקהל הישראלי חגיגה של שמחה וקצב דרום אמריקאי מהרנסנס והבארוק. שירי אהבה ויין לצד שירי עם ואמונה.